Главная / Воспитание / Котлетки из брокколи

Котлетки из брокколи

  • Время приготовления: 40 минут

    Количество: 12-14 штук

    Калорийность: 66 ккал / 100 г

    Ингредиенты

    • Брокколи — 500 г
    • Картофель — 3 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Сыр адыгейский — 100 г (по желанию)
    • Панировочные сухари — 2 ст.л.
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Мускатный орех, чёрный молотый перец — по щепотке
    • Соль — по вкусу
    • Растительное масло — 1 ст.л.

    Инструкция

  • Картофель и морковь отварить в мундире. Очистить и размять вилкой.
  • Брокколи разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут. Затем слить воду и добавить капусту к картофелю и моркови. Добавить яйцо, сыр, сухари, измельчённый чеснок, соль и специи. Смешать, разминая овощи и сыр вилкой.
  • Из готового фарша сформировать котлетки. Выложить на смазанный маслом противень, запечь в разогретой до 180°С духовке 15 минут или обжарить на слегка смазанной маслом сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.
  • Источник

    Поделиться в социальных сетях

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *